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1.. 蕃茄 
番茄的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質等,此外豐富的維生素C能結合細胞 
之間的關係,制造出骨膠原,強健血管。礦物質則以鉀的含量最豐富,由於有助於 
排出血液中的鹽分,因此具有降血壓的功能。 

2.. 黃豆 
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙,有利於女性,殊不知黃豆對男性也是絕佳食 
品。例如常吃黃豆製品的日本男人,罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆 
對改善男性的骨質流失一樣有效。 

男性過了60歲,骨質會開始流失,情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以 
補充卵磷脂,卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。 

3.. 南瓜子 
男性40歲過後,大多數人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發現,讓攝護腺肥大 
的患者服用南瓜子的萃取物,確實減少了患者頻尿的次數,也改善了其他症狀。而 
且南瓜子也是維生素E的最佳來源,可以抗老化。 

南瓜子在一般超市即可買到,有些產品是多種堅果混和,可以撒在沙拉上食用,或 
平日當零嘴吃。 

4.. 胡蘿蔔 
B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A,提陞身體的抵抗力,抑制導致細胞惡化的活 
性氧等。此外,因含有豐富的鉀,具有降血壓的作用,以及食物纖維能發揮整腸功 
效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔也因此大受歡迎,是因為它能預防癌症。 

5.. 蠔 
海鮮可以增強性能力。男性精液裡含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精蟲的 
數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富,一顆小小的蠔就幾 
乎等於一天中鋅的需求量(15毫克)。 

此外,蠔因富含糖原或牛磺酸,具有提陞肝臟功能的作用,且滋養強身。 

6.. 大蒜 
大蒜具有強烈的殺菌力,因此能消滅侵入體內的病菌。此外,它能提供維生素B1的 
吸收,促進醣類的新陳代謝以產生能源,并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜功用就 
是提陞免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用,因此被視為防癌的食物。男性 
多服可改善體質并強身。 

7.. 高維生素C食物 
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡,如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充 
滿活力,那就是維生素C。 

美國德州大學婦產科教授威廉.哈理斯實驗結果顯示,給男性每天服用1000毫克的 
維生素C,連續服用60天後,他們的精子數增加60%,活動力增加30%,不正常的精子也減少了。 

高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。 

另一方面,男性常處高壓狀態,更需要營養的補充。維生素C可以協助副腎上腺皮 
質素(一種抗壓力的荷爾蒙)的分泌,可以對抗壓力。 

8.. 全麥麵包 
說到壓力,男人常常不眠不休地衝刺事業,壓力無法舒伸,就利用菸酒來掩飾勞累 
和紓解壓力。 

要對抗壓力,維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸 
等,可以維護神經系統的穩定,增加能量的代謝,有助於對抗壓力。 

全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等,都有豐富的維生素B群。而且全麥麵 
包是複合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮定的作用,使人放鬆、不緊 
張。 

9.. 水 
人類腦部有75%都是水,脫水第一個影響到的器官就是腦,水分太少,會讓人疲 
勞、反應偏慢。 

偏偏男人常一忙起來,就忘了喝水,若用飲料或湯補充體內水份,卻會徒增熱量, 
使身體發胖。因此在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室,馬上就倒上500cc的 
水放在桌上,有空就喝,而且在午餐之前就要喝完。1天至少要喝完兩瓶礦泉水瓶 
的水(約2000cc)。 

10.. 深海魚 
壓力大,也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。 

深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂 
等,對心臟血管特別有益。 

富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃, 
不過要記住1星期至少要吃兩次魚,美國心臟病協會(AHA)建議。 

11.綠茶 
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養 
素。除此之外,也富含防止老化的穀氨酸、提陞免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的 
氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用,具提陞作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化 
合物等。 

12.. 紅酒 
如果非要喝酒,就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚,留存在酒液中, 
可以降低心血管疾病的機率;而且各種酒類相較之下,紅酒的普林(會使體內尿酸 
上升的物質)相當低。 


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