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【錶誌專欄】手錶的品味學01:反覆咀嚼的滋味——江詩丹頓1942三重日曆錶款

然而,並不是每一款威士忌都能咀嚼得出千般滋味,或感受得到牛奶糖在口中流動的美妙....。一款手錶能被玩賞到什麼地步,也視乎各品牌為製錶投入了多少心力....。

如何欣賞一款手錶?有讀者問了這樣問題。我突然聯想到,很多年以前,曾有前輩教導我怎麼喝威士忌。

年輕時不懂喝威士忌,覺得這酒液如此辛辣,哪有什麼好喝的?總是一飲而盡,趕緊入肚,愈快吞下愈好。結果有一位好心的前輩,點醒了我。他說:威士忌,要含在口中咀嚼,咬它,嚼它。要留在口中與唾液充份混合,遍及口腔每個部位,就好像在吃一塊牛奶糖,反覆地咀嚼。


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