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一場危機三則啟示錄》鄧惠文：疫情重塑權力關係，為混亂的自己找到出口
儘管疫情暫受抑制,但無助感卻持續擴大感染,轉換成強大的控制欲甚至暴力,扭轉各種行為與模式,精神科醫師鄧惠文建議,人們應趁此時直視並調整自己心理幽微的變化,以面對改變後的權力與關係,鄧惠文,口述,洪綾襄,整理,這次疫情改變了所有人的人生觀,消費行為和生活形態,儘管人們健忘,但仍會延續超過5,10年,經過大封境之後,最後仍然被需要的,就是民生必需品,以往人們對食物不會帶有特殊情感和謙卑,但現在大家對能......
全植物飲食．無國界潮食尚料理
,整理,C,圖文提供,一方青,nbsp,全球飲食與廚藝大變革,植物飲食已然成了潮流趨勢,全植物飲食推廣者,楊開瑞老師融合本土及多國料理,讓全植物飲食多了很多變化,使熱愛烹飪與美食的吃貨,有了多種食藝技巧可以變出更多新菜色,舌尖嘗鮮,在烹飪上,楊開瑞老師開發了無負擔鹹甜點,並堅守不過度烘焙,找出取代雞蛋的食材,無添加化學濃稠劑的最高原則,讓選擇全植物者能吃得更健康更享受,nbsp,nbsp,蓮藕辣泡......
