企劃撰文／Candy．圖片來源／shutterstock．本文感謝彭溫雅中醫師、夏子雯營養師諮詢指導
現代人崇尚健康養身的美容保養方式，中醫是最溫和又能真正治本的調理，本期《醫美時尚》專訪中醫師及營養師，從內服到外用，解析兩大熱門保養成分，水嫩肌膚養成一點都不難！
兩大熱門成分 「靈芝」、「木耳多醣體」
▎「靈芝」調節身體機能
靈芝在中醫的應用，已有兩千年的歷史，《神農本草經》將靈芝列為上品，方中藥品，認為靈芝多食、久食不傷身，久食輕身益氣、不老延年，同時有益心氣、益肺氣、補肝氣及安神的效果。而明朝的醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中更將六類靈芝詳加說明功效，李時珍＜本草綱目＞記載：靈芝（赤芝），苦平無毒。主治：解胸中結、益心氣、補中、增智慧、不忘、久食輕身不老、延年神仙。
現代藥理研究也發現靈芝所含的多醣體、三帖類等成分有助於調節免疫功能、抑制腫瘤、調節發炎反應及保肝的作用，其中多醣體成分，是靈芝主要能夠雙向調節人體免疫活性的成分。
▶ 內服+外用 美麗加乘
中醫師彭溫雅表示，中醫理論認為，人體外在的皮膚潤澤，是反映出體內氣血津益的充足，與臟腑功能的平衡，所以各種皮膚老化的表現，包括斑點、皺紋、黯沉，其實是反映出內在臟腑的失調！因此，皮膚保養的真正關鍵在於「內外兼治」，才能達到容光煥發、延緩老化的效果！
一般人對於高貴稀有的靈芝，通常多是聽聞運用在保健食品上，但其實靈芝特有的活性成分，也是天然的美容聖品。靈芝之所以具有養顏護膚之效，是因為它有調理臟腑的功能、維持體內環境平衡、養血補氣，進而達到去斑、抑制黑色素形成、抗皺等美容效果。
靈芝萃取出的精華原液能緩解皮膚、抗老防皺，並提升肌膚防護力，而靈芝中所含的多醣體成分，可有效的輔助肌膚發揮正常的保濕功能，除了能夠保有吸水性，同時也具鎖水功能，提供肌膚深層滋養。因此，添加靈芝成分製成的保養品成為目前市場上美容保養的新趨勢。
▎「木耳多醣體」養顏美容
木耳多醣體是從木耳中提取出的多醣成分，具有降血脂、降低膽固醇的功效。木耳在真菌學分類中屬擔子菌綱，色澤黑褐，質地柔軟，可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
木耳對人體有增強免疫功能等作用，特別對防止皮膚形成老人斑的效果最為明顯，因人體內有一種脂褐素，沉積在皮膚內就會出現老人斑；聚積在心、肝、腎內，會降低這些器官的代謝功能，脂褐素聚積越多，身體衰老就越嚴重，木耳能阻止脂褐素的聚積，明顯消除老人斑，因此有間接養顏美容的功效。
白木耳含有豐富的水溶性多醣體，除了保濕特性外，還有絕佳的形成薄膜能力，能促進組織吸收，使皮膚質地光滑，因具有高度保濕性，因此，可運用於頭髮及皮膚的保養。白木耳所含的水溶性多醣體，和微溶於酒精的混合萃取物，可製成化妝品，具高度安全性和消除斑點的效果，而從白木耳的子實體或液態培養所獲得的酸性多醣體，則是保濕及護膚的主要成分。
▶ 木耳的食療價值
營養師夏子雯補充，木耳屬於膠質食用菇類，含有大量的多醣體、植物蛋白質、鐵質、膠質等成分。木耳的多醣體屬天然的碳水化合物，可增進免疫細胞，且取得來源較容易、價格便宜，是平日保健補給的良品。
▶ 木耳的種類及價值
黑木耳
木耳顏色越深，代表礦物質含量越多，除了維生素、多醣體外，也含有豐富的膳食纖維，能幫助腸道蠕動，腸道保健好，連帶著皮膚狀況也會較好。因其所含的鈣質及鐵質多，對女性身體補血方面也有很大的幫助，並能預防動脈硬化，是女性補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。特別注意的是，腎臟功能較不好的人不宜食用過多黑木耳。
白木耳
白木耳又名銀耳，素有「平民燕窩」之稱，其中含有大量的果膠、膳食纖維、植物性膠原蛋白、多醣體、胺基酸、維生素及礦物質等，可促進腸道蠕動，並促進肌膚美白，堪稱美容養顏聖品。
本文諮詢指導醫師／營養師
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