然而，並不是每一款威士忌都能咀嚼得出千般滋味，或感受得到牛奶糖在口中流動的美妙....。一款手錶能被玩賞到什麼地步，也視乎各品牌為製錶投入了多少心力....。
如何欣賞一款手錶？有讀者問了這樣問題。我突然聯想到，很多年以前，曾有前輩教導我怎麼喝威士忌。
年輕時不懂喝威士忌，覺得這酒液如此辛辣，哪有什麼好喝的？總是一飲而盡，趕緊入肚，愈快吞下愈好。結果有一位好心的前輩，點醒了我。他說：威士忌，要含在口中咀嚼，咬它，嚼它。要留在口中與唾液充份混合，遍及口腔每個部位，就好像在吃一塊牛奶糖，反覆地咀嚼。
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