大家都知道水果的好處多多,豐富的營養成分和解津止渴的好滋味,讓許多人都把水果當作每日飲食基礎。不過你知道水果其實也跟藥材一樣,有著寒熱之分,隨著性味不同,對人體的作用也有所差別。同是中國醫藥大學中醫部醫師的夫妻檔,楊淑媚與蔡昆道所編寫的《果療》一書,就以中醫藥材的方式,解析水果的療癒性。以西瓜為例,吃對時機具有消除暑熱功效;再以桑椹為例,則能補養肝虛。
吃水果是飲食中十分重要的一環,不過可別因為它較為溫和,就放肆的不顧時間和種類大吃;《果療》介紹水果的「四性五味」:寒性、涼性、溫性、熱性,而五味則指的是酸、苦、甘、辛、鹹五種味道。
透過屬性的不同,依照每個人的體質對症下藥,寒性體質的人適合吃溫熱及平性的水果,若是吃多了寒涼性水果,就會猶如冰上加霜、體質冰寒;而熱性體質的人則適合吃寒涼及平性的水果,若是吃多了溫熱性水果,猶如火上加火、更加燥熱。神奇的是,好好掌握食用水果的宜忌,糖尿病、心臟病、婦女病、失眠…等困擾我們的病痛,能適當的獲得改善。
吃水果的小知識
1. 水果飯後半小時吃能幫助消化,飯前、飯後1~2小時吃水果可以治病
2. 水果再營養,也絕對不能取代蔬菜的攝取
3. 柿子和地瓜一起食用超傷胃
4. 柚子絕不可和藥物同吃,恐有生命危險
5. 蘋果可以調節腸胃,飯前吃治便秘,飯後吃治腹瀉
6. 容易暈車的人,試試吃點芒果,可以緩解頭暈嘔吐
7. 葡萄是補氣血良方,選果皮有果粉者最佳
8. 橘子與牛奶同食,造成胃部不適
9. 李子吃之前先泡水,會漂浮的就是有毒
10. 空腹不能吃香蕉,最好的減肥水果是蓮霧
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為自己開一扇微笑的窗也許網路的世界太自由了所以很多人天馬行空的包裝自己 只為了防備別人........在不知不覺中失去了真實性也許這世界太開放了所以很多人忘了關心自己與身邊的人失去單純的信任與惜福經常在不知不覺中錯過自己所擁有的........多一點關懷‧少一點抱怨多一點體貼‧少一點比較多...