【姊妹淘新竹 大海拉麵 營業時間&休息的智慧】

●文／吳若權

動聽的樂章，中間常有一、兩個休止符。
休息，不一定是為了走更長遠的路。
有時候，休息只是為了讓你有機會轉身審視過去；
有時候，休息就只是為了休息而已。

如願以償地開了一家日式拉麵店之後，他才真正體會到自己做老闆的辛苦。光是全年無休的工作方式，就讓他嚐盡「為了理想，失去自由」的滋味。

「何必這麼辛苦呢？每個星期休息一天吧！」朋友勸他。

不這麼做，他有千百個理由，包括：店租很貴，一天不營業就等於成本相對地增加。附近商圈競爭激烈，一天不開店，生意就被別人搶走……於是，他日復一日地重複著同樣的動作，開店、打烊，歡喜、抱怨。直到有一天終於受不了，喔，是他的忠實顧客受不了啦，開口跟他說：「老闆，你的臉色愈來愈難看，是不是工作太累了，應該休息一下或出去旅行。」

聽到「休息」和「旅行」，雖然他整個人像觸電般震動了一下，回應說：「喔，是啊，是啊，你說的有道理。」心裡卻想：「你懂什麼！每天做生意，損益都快不能打平了，還想休息？」

後來，生意愈來愈差，客人愈來愈少，他愈來愈焦慮。請教一位很有經驗的開店前輩，對方提出的建議，居然和那位顧客給他的忠告一樣：「休息一下，至少每個星期有半天暫停營業。」

「如果不營業時，有客人想來惠顧呢？」他問。

「如果他們真的很喜歡你的店，自然會配合你的營業時間來。」

「可是別人都全年無休啊？」他又問。

「是店面全年無休，不是工作人員全年無休。等你生意穩定了，多請幾位人手來幫忙，就可以人員輪休，店面全年無休。」

這次，他照做了，效果很神奇。一星期少了半天營業時間，業績並沒有往下滑，反而顧客都對他說：「老闆的氣色看起來愈來愈好了。」

◎太講究表面上的效率，反而容易與成功錯身而過

很多追求成功的人，都捨不得休息。以為只有達到效率的巔峰，才能早點達到成功。但大家都忽略了，所謂「效率的巔峰」，並不是一味地爭取時間的快速，也不是要你把自己搞到「油盡燈枯」的地步。更何況，效率並不適用於所有的事情。有些事，不刻意講求「制式的效率」，比較隨意一點、節奏緩慢一點，反而容易成功。

我在健身運動時，體會了這個道理。有好長一段時間，因為生活忙碌的關係，我前往健身房運動，總是「來匆匆，去匆匆」。規定自己九十分鐘之內要完成所有的運動項目，包括：在跑步機上跑四公里，並完成七項肌肉重力訓練。幾年過去，儘管符合每週至少健身三到四次的原則，有恆心、有毅力，但效果並不明顯。

向教練討教，他說：「運動，是不能太講求效率的。」大部分的肌肉重力訓練，都是做得愈慢、效果愈好。以舉啞鈴為例吧！快速上下齊舉十五下，還不如以慢動作的方式輪流做八下。動作做得愈慢，肌肉使力的感覺更為明顯，效果當然比較好。除了耐心去做，還要用對方法。

學業的研究和愛情的經營，也適用這種道理。太急、太快、太講究表面上的效率，反而容易與成功錯身而過。

我聽過一則值得深省的故事，對一心努力向前衝刺的人，提供了另類的提醒。據說有一位大師級的修行人帶領一群弟子，研究哲學。其中一名學生因為非常用功，而受到大家的重視。

不料學習到某個很重要的階段時，他居然生了一場大病，但仍然很堅持要追隨老師繼續上課。他認為生命苦短，為追求智慧，絕不浪費任何時間。

修行人勸告他說：「其實，智慧不一定在前面啊！很可能智慧在你身後，它想趕上來，而你跑得太快，所以還沒碰到一塊兒呢。只要放鬆身心，隨著自然的節拍，也能得到智慧。」

成功，可能在你背後，多麼有創意的逆向思考。值得一味向前奔跑的人，再三體會。

◎刻意安排一段留白，才能欣賞出人生的美景

動聽的樂章，中間常有一、兩個休止符。它讓行雲流水的過程，有了段落，並因此可以期待繁花盛開的章節。

休息，不一定是為了走長遠的路。有時候，休息只是為了讓你有機會轉身審視過去；有時候，休息就只是為了休息而已。

懂得休息，是一種難得的智慧。如果，有一天我想不出很好的創意來做行銷的工作，或找不到適當的寫作題材來表達我的思考，我應該會捨得好好休息一下。雖然，目前的生活和工作對我來說，都還不曾有過這方面的困擾。但我可能已經習慣經過事先練習或刻意安排一段留白，所以才有幸能持續欣賞到人生畫面中的美景。

無論是在人生路上衝刺得太疲勞、或暫時碰到發展瓶頸的朋友，不妨為自己妥善規劃一段休息的時間。心急，是沒有用的。熱鍋上的螞蟻，只能團團轉，無法找到真正的出路。讓焦慮的情緒冷卻一點，反而頭腦會更清醒，漸漸地，終會找到新的發展方向。

只要永遠不放棄的心念沒有改變，原地踏步、或乾脆坐下來休息一下，不但不會成為追求成功的阻礙，還有可能因此而讓你弄清楚努力的要訣，也更明白了成功的本質與意義。


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