採訪撰文／李曼寧
A Plus 幸福窯烤
《手感窯烤麵包 傳遞幸福滋味》
▲店內磚窯設置
相信大家一定聽過窯烤披薩，但是口感紮實又有嚼勁的窯烤麵包一定是鮮有所聞，《A Plus幸福窯烤》於今年初才開張，短短九個月的期間，每天中午出爐的新鮮限量窯烤麵包，就被識貨的饕客搶光，這一顆顆金黃色的手工天然麵包，讓消費者無不猛點頭，大讚好吃。
▲磚窯爐烤披薩(左)；店外裝潢(右)
純手工不添加改良劑的窯烤麵包，只用水、高筋麵粉、酵母、鹽和天然的食材製作而成，尺寸大約一個人臉大小，招牌蔓越莓黑糖口味，麵包的綿密蓬鬆感，口感厚實且有韌性，配上微酸的蔓越莓果乾非常對味。此外，同樣也用磚窯烤出的韓式泡菜披薩，是用紅醬作底醬，上面舖了韓式泡菜與起司，雖非正統拿坡里披薩，但微辣的口感味道卻頗能對台灣人的胃口，尤其是窯烤出爐時的香氣，的確吸引人。甜口味的香蕉核桃披薩，香蕉片再加上一塊塊的核桃果實，搭配起司和植物奶油，淡淡的起士香與甜而不膩的香蕉片，讓人的味蕾有著多重口味的享受!這種沒有人工香料的味道，很直接、也很真實，一如店名，給人一種返璞歸真、微小而確切的幸福感受。
▲香蕉核桃窯烤披薩(上)；韓式泡菜窯烤披薩(左下)；黑糖蔓越莓窯烤麵包(右下)
店家資訊
▶ 電話：(02) 8792-5222
▶ 營業時間：周一至周日 AM10:00-PM10:00
▶ 地址：台北市內湖區民權東路六段236號
第一夫人咖啡館
圓山飯店文創咖啡《以高貴不貴的價格 體驗第一夫人的生活》
▲第一夫人咖啡廳設計結合中西元素
第一夫人咖啡位於圓山飯店麒麟廳內，擁有得天獨厚的地理環境，旅客在這裡喝咖啡，享受基隆河、大佳河濱公園及松山機場起降的景觀，是台北都市塵囂中，距離不遠又能放鬆身心的好所在。當年蔣宋美齡常在午後時光來到圓山享用午茶、點心，為了延續蔣夫人當年的品味設立第一夫人咖啡，讓旅客悠閒品嚐咖啡香，享受台北美景。
▲黃醬義大利麵(左)；紅醬義大利麵(右)
餐點類以義式簡餐為主，黃醬義大利麵以豆腐乳、味噌和豬肉組合成日式風味的獨特口感；紅醬義大利麵則是以番茄做為底醬，搭配新鮮的海鮮食材，用料精緻的美食，每一道都是物美價廉。此外，甜點也是不容錯過的餐點，鐵板紅酒冰淇淋上層是濃郁的香草冰淇淋，下層則是布朗尼蛋糕，紅酒的分量可以依喜好斟酌倒入，當紅酒淋在鐵板時，滋滋作響的聲響在視覺、聽覺和嗅覺效果上一次滿足。 當令水果蜜糖吐司以現烤蜜糖吐司，淋上每日獨家手工製作的法式莓果醬，使用大量草苺與豪華擺盤，與眾不同的滋味，每一口都令人驚艷。
▲當令水果蜜糖吐司
第一夫人咖啡預計在本月推出全新中式菜單，包括養生牛樟芝牛肉麵、人氣太極原汁牛肉麵等，多增加主食對於講究的老饕來說都是福音，引爆話題，常來的老饕也有新鮮美食可以嘗鮮!
▲鐵板紅酒冰淇淋；蔣宋美齡肖像的咖啡杯
店家資訊
▶ 電話：(02)2885-2336
▶ 營業時間：周一至周日 AM10:00-PM9:30
▶ 地址：台北市中山區中山北路四段1號 (圓山飯店-麒麟廳)
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