香水，充滿魅惑力。不論是淡雅的清香或是餘韻悠長的氣味，讓人不知不覺留下了深刻的記憶，透過嗅覺傳到心裡，不自覺卻牢牢的把你的「味道」給記著。但很多人不知道，其實繁複堆積的香氣間有著你不可不知的秘密...
遠在西元前人類就懂得使用能散發香氣的原料，而且在中東、印度、歐洲、亞洲都有記載，西元14世紀記錄下了第一瓶所謂的香水，這瓶在1370年應匈牙利伊莉莎白皇后要求下誕生的香水被稱為「匈牙利之水」，此後開啟了香水與歐洲之間密不可分的血緣。14世紀開始，歐洲的皇室貴族紛紛興起了擦拭香水的習性，說起來令人覺得頗沒情調，數百年前因為衛生條件不佳、當時的貴族也由於各種迷信不愛洗澡，所以整個皇宮裡臭氣薰天，當他們發現香水竟然能掩蓋周圍和自身的臭味、並散發各種不同香氣，香水在皇室間簡直搶破頭了。歷史記載，路易十四要求宮廷裡天天必須噴灑不同氣味的香水，拿破崙也是重度使用者，拿破崙的第一任皇后喬瑟芬長期噴灑巨量香水、後世傳聞喬瑟芬死後六十年她的臥室仍然飄散著她最愛的濃濃麝香味。17世紀時的製香師是新興熱門職業，憑藉著過人敏銳的嗅覺搭配出各式貴族想要的個人專屬香味。香水不但誘人也能致命，曾有製香師在香水中混入毒液，使用的人每天經過皮膚吸收，漸漸中毒致命，以致於香水也給人一種魅惑神秘的感覺。自從香水開始流行，南法的格拉斯Grasse就因為適合種植各式花卉草本的天然環境優勢而成為製香重鎮，到現在法國格拉斯和首都巴黎仍然穩坐全球香水天堂寶座。
因為主持時尚精品活動的緣分，這幾年來我有機會認識了幾位國際知名的香氛大師、並和他們一起在時尚活動中聯手介紹香氛的奧秘，我也因此有許多收穫。曾經買過一瓶初聞就立刻愛上的香水，沒想到買回來噴了之後變成一場惡夢，從此束之高閣。因為不懂得「確認」味道，才發現原來其中有一種味道是我很不喜歡的，一聞到就很不舒服，但一開始它竟然是隱藏起來的！是的！一開始你竟然容易忽略聞不到！
精品等級的香水是由各種不同的花卉、樹木、草本、精油、化學原料、甚至是動物腺體分泌物組合而成的。每款香水的氣味都是由前、中、後味排序組合起來。「前味」扮演關鍵角色、是一瓶香水給人的第一印象，通常前味都具有清新、明確、芬芳的調性，像是柑橘、草本、微香花卉都常用來作前味。當你在專櫃裡噴灑聞香的時候，會吸引你的第一個關鍵就是它的前味組合。很多人試噴喜歡就立刻買下來了，但剛開始吸引你的「前味」揮發的很快、只能維持最多數分鐘。接下來的「中味」和「後味」才是未來要和你肌膚相親的氣味。這樣講起來，簡直像談戀愛一樣是麼? 我們因為心動神秘的第一眼感覺喜歡上一個人，但是隨著相處和時間過去，最初吸引你的元素會漸漸消退，進而開始更認識對方的本質和個性，這時還能感覺深深的喜愛或接受，那就是愛了。香水和談戀愛是一樣的本質。話說回來，香氛大師們告訴我，前味最短的竟然只能維持幾秒而已，最多不超過十分鐘，真的非常不持久啊…接下來就是「中味」主控全場，所以選擇一瓶香水，千萬要確認你喜歡它的真正的味道、也就是中味，否則很可能幾千塊錢就這樣浪費了。中味因為需要較長持香性，含精油的成分較高才能在我們的皮膚上逗留。像是天竺葵、檸檬草、茉莉花香…都是常用的中味，我發現自己就是不喜歡茉莉花味，所以之後在選香水時我都會特別注意。而後味則是餘韻最長的，久的還能持香到一周。由於能持香那麼久的成分來源並不多，「後味」家族大致上有木質香、麝香、香草…等。
記憶中第一瓶留下深刻印象的香水是Cabotine de Gres，這是90年代非常紅的一瓶法國香水。簡單的弧形瓶身、頂蓋是一朵盛開的綠色花朵，當時還是國中生的我對它散發的姜百合花香念念不忘，一直到現在聞到這熟悉的味道，13歲的青澀感覺和記憶就會湧上心頭。香水就像是記憶之鑰，帶你穿梭時光回想起許多記憶。
另一瓶令我深愛到睡覺也噴灑的香水，是LANVIN的MARRY ME。香氛除了迷人、科學也證實具有療癒的功效，當然每個人喜好的味道不同，但碰上了你命定的那瓶，你就會知道原來香氛能夠這麼怡人。Jo Malone的香水我也很推薦，它是少數能夠讓你混搭不同香味而不會造成災難的品牌。其他香水建議不要混搭，也不要直接噴灑，否則你濃郁的香味將引來旁人的斜眼、造成旁人的困擾。最適合的噴灑方式是朝空中按兩下然後從灑下的香水雨中穿過去。
現在有許多沐浴乳、身體乳液、髮妝品也開始加入精品香氛，會隨時間散發不同的前中後味，對於希望自己散發淡淡香氣、卻不想要噴香水的女生來說也是一個不錯的選擇。香水是記憶之鑰，選擇喜歡的香水，不但能讓自己浸淫在最喜歡的舒適香氛中，也能留給別人隱形的印象，不知不覺就想起了你…
※圖片+文字：Vogue 風格達人-時尚主播 周明璟
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