文／美人幫小編 天天
結束了歲末尾牙聚餐後，無論你是否成為抽到超大紅包的幸運兒，都接著要開心的迎接喜氣洋洋的過年假期囉！在這個家家戶戶團圓的日子裡，大夥兒人相聚，吃吃喝喝的氣氛總是令人一口接一口，一杯接一杯的續攤下去，於是過新年往往就成了發福好時機。除了進食時盡量細嚼慢嚥，以及遵守先前美人幫小編澐澐教大家「過年就要開心的吃！ 吃不胖的5小秘訣」的秘訣之外，天天小編要跟大家分享有趣的心理測驗（心理測驗來源：蘋果日報），測試你過年的發福指數有多高，以及公開由廖苑利醫師教大家如何避免年假後肥嘟嘟的7大招數！
（圖片來源／網路）
測驗開始
1.如果可以改變過年的方式，你最希望實現哪一項？
A.不用包紅包給別人。(2分)
B.每一個人都給我紅包。(4分)
C.不需要圍爐。(3分)
D.不用守歲，而且睡到自然醒。(1分)
2.親朋好友過年到家裡來拜訪，你最怕發生什麼事？
A.對方有一大群小孩，讓你必須發很多紅包。(1分)
B.對方擺明來大吃大喝，而且還要在你家過夜。(4分)
C.他連其他不熟的遠方親戚都一起帶來拜年。(3分)
D.他們一直與你聊天，讓你沒時間休息。(2分)
3.看見餐桌上有滿滿的佳餚，但大家卻嫌東嫌西，你最不希望聽到什麼？
A.哇！有魚翅、鮑魚，可是份量怎麼這麼少？(4分)
B.你們家的菜都這麼清淡喔！(2分)
C.過年你們都這樣吃嗎？早知道回家吃自己！(3分)
D.你們還有準備其他菜嗎？(1分)
過年發福指數
3~5分
你的忍耐力超好，即使有很多好吃的美食在眼前，你仍不為所動，實在讓人佩服你的定力。你心裡知道自己要控制飲食，因此你都會選擇清淡，且讓身體沒有負擔的食物，如果你會發胖，不是因為你吃得太多，而是你專挑肉類進食，所以建議你若真的要吃肉，還是盡量選擇白肉吧！
發胖指數 15%
6~9分
你就是受不了誘惑，明明嘴巴說好不吃，但只要人家強迫你，在不好意思的情況下，你反而吃更多。你是屬於情緒發胖型的人，只要心情起伏大就會吃很多，例如情緒太亢奮或哀傷，你都會吃很多。建議你情緒盡量維持在平穩的狀態，否則財神還沒有來找你，肥胖之神就先來眷顧你。
發胖指數 60%
10~12分
你已經準備要好好大吃大喝，所以發胖的機率相當高。你發胖的主要因素是因為你的飲食習慣根本毫無節制，而且你認為吃完再減肥就好了，加上你非常愛吃甜食、澱粉類的食物，結果這樣下去，過完年就真的要變大胖子了，你一定要警惕自己，否則年後出現在辦公室，肯定嚇死一群人。
發胖指數 95%
（圖片來源／網路）
測試完你的過年發福指數後，是不是該為自己的身材進行一番計畫了呢？趕緊讓廖苑利醫師來提供你7大招數預防並遠離肥胖夢魘吧！
（以下文章資料來源：廖苑利醫師部落格）
過年餐餐大魚大肉，加上瓜子、開心果、核桃、松子等零嘴，熬夜打牌、久臥沙發看電視難以消耗熱量。如果當下能夠克制慾望，那一定比事後再來減重來的有效，跟大家分享幾個小技巧，讓你過年不發福！
1.避開萬惡淵藪－電視
過年總有無數的Couch Potato在電視機前面，抱著高熱量的零嘴、飲料猛塞進嘴巴，一待就是數個小時，我必須說電視是肥胖的最佳推手。不管你是把遙控器藏起來或是把電池拔掉，能離電視多遠就多遠，尤其吃完飯和家人或寵物到公園、郊外走走，甚至到大賣場逛逛也不錯（千萬別再買零食回家），把看電視的時間拿來散步，至少也可以走個上千步，消耗個上百卡的熱量，這時，你離肥胖又遠了個幾步了。
2.聰明選擇食物
避開減肥絆腳石！無庸置疑的，這是最直接、最有力避免發福的方法，切忌吃麻辣鍋或一些功夫菜，這些經常出現在年菜當中的，如佛跳牆、東坡肉、紅燒蹄膀等，（雖然說這些佳餚用聽的就令人垂涎三尺）烹調的過程幾乎每個食材都需要過油，或炸或油煎，火鍋及湯類少放加工食品如魚餃、蛋餃、貢丸等重口味的副食品，也避免使用鈉含量高的調味料如豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬、甜辣醬（容易水腫）改以新鮮的辛香料如蒜頭、薑、九層塔、香菜、當歸、紅棗、枸杞等調味。大家都知道高油脂、高熱量、高甜份的食物容易發福，只是那些易發福的食物特別好吃，如果真的克制不住，淺嚐即止，千萬別暴食過量。
3.澱粉主食－放涼了再吃
飯、麵、冬粉、米粉、蘿蔔糕…等這些澱粉也被視為減肥大敵，但只要改變食用方法，就可以大大降低發胖率！「放涼了再吃」，其原理為烹調過經冷卻後的澱粉，形成所謂的「抗性澱粉」，此種澱粉在胃中不易被吸收，同時也減少了饑餓感，讓你不會時時刻刻的想著食物。
4.蔬菜水果＋洋蔥
纖維質可以促進腸胃蠕動，不過還需挑對水果，如芭樂、蘋果、草莓、奇異果、大番茄、蓮霧等熱量較低少糖分的水果，還可選擇蔬菜類的菇類、海帶、紫菜、沙拉、蒟蒻等。而洋蔥可以防止脂肪積聚，其豐富的食物纖維有助大腸之蠕動。
（圖片來源／網路）
5.避免熬夜
早點就寢，讓五臟六腑得以休養生息！身體在應該休息的時後，沒有得到休息，
血循自然就不好、代謝變差，又消耗消耗維生素B群，讓肥胖發生的機率又多了一點；同時熬夜免不了肚子餓，吃了宵夜、泡麵等，又攝取過多的熱量，囤積在體內在熟睡中轉換成脂肪。
6.沒事就動動吧
吃飽飯避免賴在沙發上，如果沒有辦法運動消耗熱量，做做簡單的伸展動作也是可以讓全身的體液、淋巴循環更順暢，使代謝廢物可以排出體外，不會在體內堆積，能有效預防下肢水腫和發胖。尤其睡前或是洗澡前可以做簡單的伸展操，排除一天累積下來的脹氣。
7.年後甩肉術
萬一你不是個克制力強的人，萬一不幸的脂肪還是爬滿身，千萬要把握一個月內是減重黃金期！因為體重有記憶效果，約六個月若體重一直居高不下、高高在上，將導致新陳代謝變慢，之後想瘦更是難上加難！
小編在此提醒大家，在過年連續假期滿足口腹之慾的同時，記得還是要維持均衡飲食，並避免狼吞虎嚥，千萬別讓大魚大肉吃掉了你的健康！
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