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辭掉11年公務員,只為給女兒親手烤麵包,她卻收穫了最富足的幸福
真正地愛自己,不是去犧牲掉所有的時間和精力打拚什麼輝煌的未來,而是努力做自己喜歡的事,讓每一天都以自己喜愛的方式度過。

 

你現在是在過什麼樣的生活呢?是做着父母長輩最期望穩定的工作?還是因為生計而迫不得已的工作?或是真正做着自己發自內心喜愛的工作呢?

 

她叫林靜,浙江台州人,2004年大學畢業後就留在了杭州,並且順利考上了公務員,成為了一名交警。

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在當時,她幾乎就是家長口中「別人家的孩子」,國家發錢,還有着穩定的鐵飯碗。

 

工作的日常,就是朝九晚五,偶爾加班,有時候一周才休息一天。

 

林靜雖然不喜歡,但也一直就這麼幹着。

 

「其實我並不是特別喜歡這份工作,可能不太適合我吧,但是家裡長輩可能都覺得女孩子,有個穩定的工作比較好,也不想讓他們太操心,就這樣一直堅持了11年。」

 

林靜有一個愛好,就是超級喜歡烘焙,在大學的時候就有開店的想法,後來考上了公務員,這個夢想就被一直耽擱了。

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直到女兒好好的出生。最初她的想法很簡單,只是為了給女兒好好做一個健康的麵包,不希望小朋友過早地習慣各種軟糯香甜高糖高油的味道。

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林靜女兒

 

可就在製作的過程中,她卻感受到了做麵包的樂趣。

 

「揉面是靠手,可以感受到麵糰在呼吸,在手中的變化。雖然製作麵包用時很長,也很辛苦,可是直到出爐的那一刻,你才知道有多幸福。」

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就這樣單純憑着一份對麵包的痴迷和熱愛,她用了10年的時間說服了固執倔強的父親,辭掉了工作長達11年的公務員,用 女兒的名字,創立了「 麵包好好」工作室。

 

因為熱愛,所以特別珍惜。開了麵包工作室後,林靜仍然是沿用了最初對女兒做麵包的品質標準,不加任何添加劑,只用最好的烘焙原料。

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林靜做的可頌

 

雖然賣相很粗獷,但是口感卻很有嚼頭,你會真正體會到食物本來的味道。

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而在選擇用料上,林靜也會用天然的酵母,長時間去發酵麵包,幾乎要等48個小時,夏天的時間會短些,而冬天反而更長。

 

看到麵包慢慢膨脹,變成喜歡的顏色,最後甜蜜地把它吃掉,這是女兒好好和媽媽林靜最喜歡做的事了。

 

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辭掉工作後,林靜除了做麵包給預定的客人,也會拿到市集上去賣,就像是古代社會一樣,體驗最簡單的快樂。 林靜說:「這是女兒好好最期待做的事。即使有時候感冒了起不來床,一聽要去集市,好好也會掙扎着起來。」

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而一天中最幸福的事莫過於在市集上自己做的麵包被顧客搶購一空。

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從市集回來之後,林靜也不會閒着,她會繼續在工作室里搗鼓着研究新產品,怎麼吃更好吃,怎麼吃更健康,怎麼做才不會辜負顧客和自己。

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研究不含泡打粉的司康

 

做麵包 有時要比安逸穩定的公務員工作更加辛苦和繁忙, 林靜的老公是一名大學教師,是負責教授美術課程的,還擁有着一家陶藝工作室。 林靜忙的時候,她的老公就會幫她很多,孩子經常都是他帶。

 

一家三口,有了更多的時間一起互相陪伴。

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休息的時候,林靜還能給她做一些布藝品。

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林靜做給女兒上學用的書包

 

空餘的時間也會帶她接觸大自然,感受生命的力量。

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最幸福的是沒有了交警隨叫隨到的束縛,每 到寒暑假的時候,一家三口就關掉工作室,來一場說走就走的旅行。爸爸負責拍照,母女倆負責美。

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回歸自然的食物,溫馨美滿的家庭,因為麵包,所以更親密。 這樣的日子換回了林靜最初遺失的快樂,也找到了內心最渴求的生活方式。

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她說:「麵包店裡那種麥子的香味,很溫馨,給人溫暖、快樂和滿足。」

 

做自己喜歡的事,好像上帝也會格外眷顧。「麵包好好」工作室現在經營得很好,一家三口這樣的日子還會更加美好地繼續下去,林靜說希望以後能開一個給大家帶來幸福的麵包店。

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仿佛已經看到按下鏡頭的爸爸微微揚起的嘴角

 

楊絳先生說過:「我們曾如此渴望命運的波瀾,到最後才發現, 人生最曼妙的風景,竟是內心的淡定與從容。我們曾如此期盼外界的認可,到最後才知道,世界是自己的,與他人毫無關係。」

 

有的人身家千萬,但內心貧乏;有的人每天粗茶淡飯,但內心富足。一個人是否快樂,並不是所謂的「穩定」,或是建立在物質基礎上的。而是堅持自己的理想和信念, 做自己喜歡的事,愛自己所愛的人,過自己想過的生活。

 

你永遠不知道明天和意外誰先到來,不要等到做不了了才後悔莫及。

 

感謝林靜接受她姐專訪

微信公眾號:靜好

麵包工作室:麵包好好

 

本文已獲 她刊 授權 微信號:iiiher
原文標題:辭掉11年公務員,只為給女兒親手烤麵包,她卻收穫了最富足的幸福


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