分享

讓人為之著迷的黑鑽石「黑松露」

撰文/高芷瑩

 

黑松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。通常用於頂級食材,其身價與魚子醬、鵝肝醬等高級美食並列,被歐洲稱為美食「三大天王」。由於產量稀少,價格昂貴,在餐桌上也有「黑色鑽石」一稱。而如此珍貴的食材,卻也能用於美容保養上,其成分又有哪些?才會讓饕客以及愛美人都搶著擁有它呢?

 


 

黑松露多數在闊葉樹的根部著絲生長,散佈於樹底120~150厘米範圍,塊狀主體藏於地下5~40厘米。主要分佈於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區。又稱塊菌,是地下生物菌中一個比較重要的子囊菌類群,大部分種類自始至終埋生於地下,是與樹木共生的外生菌根型藥食兩用真菌 。風味獨特,有較高的營養價值,價格之高堪比鑽石,被譽為「餐桌上的鑽石」、「地下黃金」。

 

 讓人為之著迷的黑鑽石「黑松露」

 

 

營養價值​

研究證明,松露中含有多種對人體健康有益的活性成分,如:α-雄烷醇、神經醯胺、塊菌多糖和揮發性成分等;此外還含有18種胺基酸、蛋白質和碳水化合物。

 

α-雄烷醇

是一種具有生物活性的類固醇化合物,類似於人體內的雄性激素成分。男性可轉化成雄性激素、女性可調節生理周期。具有壯陽,補腎,調理內分泌的功效,可使女性的皮膚柔軟光滑,毛孔細緻,充滿魅力

 

鞘脂

能增加腦神經細胞之間的聯結,促進智力的發展,具有修復損傷的神經元,治療糖尿病,預防老年痴呆,防止動脈粥樣硬化,預防中老年人心血管硬化。

 

神經醯胺

使表皮角質層中神經醯胺含量增高,可改善皮膚乾燥、脫屑、粗糙等狀況;同時神經醯胺能增加表皮角質層厚度,提高皮膚持水能力,減少皺紋,增強皮膚彈性,延緩皮膚衰老。

 

讓人為之著迷的黑鑽石「黑松露」

 

 

 

 

 

※ 更多本期雜誌精彩內容請至《醫美時尚》官網 http://www.dr-beauty.net


讓人為之著迷的黑鑽石「黑松露」

【歡迎按讚加入《www.facebook.com/drbeauty.magazine》粉絲行列 。未經授權, 請勿轉載!】

日久生情,才是真的緣份。 喜歡你的人:要你的現在。 愛你的人:要你的未來真正的愛情,不是一見鍾情,而是日久生情;真正的緣份,不是上天的安排,而是你的主動;真正的自卑,不是你不優秀,而是你把她想得太優秀;真正的關心,不是你認為好的就要求她改變,而是她的改變你是第一個發現的;真正的矛盾,不是她不理解你...

今天,有個朋友問我,你能接受你的愛人出軌嗎?我說:「他要出軌,就讓他出吧,能搶走的愛人,便不算愛人。」情到濃時情轉薄。她不能接受,無論是精神的偏離還是肉體的出軌,對她而言,都是無法原諒的錯誤,相愛,不是為了背叛。責任和自由並不衝突。一輩子和你在一起,和你說笑,和你逛街,和你調情,和你做愛,和你生活...

● 女生還是要努力讓自己出色些,從能力到容貌。台灣有名廣告詞:認真的女人最美麗。每個人都有選擇自己生活方式的權利,但一定要認真。對自己;對工作;對生活。這樣的女人就算不是天生麗質,也有一種自信從容的美'也只有這樣的美,才能和時間對抗,其實也是好男人欣賞的類型。可能很多姐妹不是工作上很出色的人,那麼...

【一】生理上的衝動當我們對一位異性產生興趣或愛上某個異性時,希望彼此有身體上 的接觸。在真實的愛情生活裡,這種慾望是永遠存在的。性衝動並 不單單只是性交行為,它還包含了許多其它親密的身體上接觸,譬 如牽手、擁抱等等,這種情感會永遠都存在愛人的心裡。【二】美麗的感覺在有愛情的時候,我們會覺得對方最好...

Facebook留言板