文：白佩玉
經常有企業或學校邀請我參加座談，和大家分享追尋真食物的經驗，也分享從科技貴婦毅然跑去當養蝦女的心路歷程。會後，經常有年輕女孩告訴我：「阿姨，我覺得當女生好倒楣喔！從小到老，要忍受生理痛、生產痛、更年期，還要為家庭和孩子付出那麼多！」這時候我會苦口婆心告訴她們：「當女人是福氣，當聰明女人是爭氣！」我是真的覺得生為女人很幸福。
女孩長大為少女，第一關是迎接月經的到來。在我周遭，會生理痛的女性朋友不少，有些人雖不至於疼痛，卻有腰痠、浮腫、疲憊、情緒低落的情形。每個女孩在初潮之後，無論身體或心理都需要時間來適應，如果沒人指導她們怎樣處理生理問題、沒人陪她們建立良好的心態，能真正把月經視為「好朋友」的人恐怕不多。
我有兩個女兒，當她們發育為少女，我會道聲恭喜並告訴她們：「馬麻真高興妳發育正常！」接下來，除了教導她們如何記錄月經週期、在週期前如何做準備、經期裡如何保持潔淨，還會鄭重地告訴她們：「女生有月經，所以我們每個月比男生多一次機會排毒。女人一輩子大概要和月經相處三、四十年，所以要想辦法和生理期做朋友。我們要學習呵護自己，吃對的東西、做對的保養，一輩子都這樣堅持，妳就是聰明的女生。」
我們母女三人，只要誰的生理期到了，就會相互提醒要請出「美女的好朋友」——這是母女間的甜言蜜語，也是一種正面態度，提醒對方珍重，舒適地度過生理期。
在「美女的好朋友」清單裡，第一個幫助我們平安度過生理期的好朋友是生薑。中醫認為生薑可活血化瘀，屬於鹼性食物的它，常吃可改善酸性體質以達到酸鹼平衡，又能促進體內循環，薑皮則能利尿消腫，多吃薑會促進排汗與排尿，兼有排毒效果；所含的薑油酮，還能抑制過氧化脂肪的產生、舒緩血壓、預防心血管疾病。平日做菜時，我會適量加入一些薑，而在女兒生理期間，我會把薑絲切得特別細，為她煮一碗加了很多細薑絲的鮮魚湯或雞湯，鼓勵她連細薑絲一起吃下去。
第二個好朋友是黑糖，它有助於將經血排除乾淨、緩和經痛，又因鐵質豐富，格外符合女人的需求。兩個寶貝女兒是我開發心機黑糖和薑母糖的動力，當初去尋找這兩樣好東西，就是為了守護她們度過生理期。我們母女三人很有默契，當有人抱怨下腹悶痛或腰痠時，其他人就會取出心機黑糖或薑母糖，用熱開水沖泡給對方喝。每當我從她們手中接到一杯熱呼呼的黑糖水或薑母茶，總會覺得自己真幸福，能做母親是一件美妙的事。
第三個好朋友是紫米，也就是俗稱的黑糯米。學中醫的朋友告訴我，紫米滋陰補腎又補血，還有豐富的維生素B群和微量元素，有助於穩定情緒、保護神經。有些女性易受荷爾蒙波動而影響情緒，吃紫米就對了，無論平日、生理期、坐月子、更年期都適合多攝取。平日我用它熬煮桂圓紫米粥或紅豆紫米粥，生理期間就改為黑糖紫米粥，溫溫的吃，心情和身體都舒服起來。
第四個好朋友是紅豆，它能促進血液循環。儘管平日就常吃，但生理期前特別需要它。有時老公提醒我，「妳的眼皮好像有點腫腫的」，我就會想起來「啊，該煮紅豆湯了！」很多女生在生理期之前，明顯感覺肚子變胖，其實是骨盆腔充血、子宮變大，有時會影響到血液循環，造成末梢或下肢浮腫。這時候煮一鍋不調味的紅豆水（豆子不要煮破），不吃豆，把湯當茶水喝，可以利尿、排毒、消水腫。
祝福所有女性朋友，能愉悅舒服地度過每一次生理期。
@Tips！消水腫的紅豆水這樣煮
‧抓一把紅豆，仔細洗淨後，浸泡4小時。
‧將紅豆連同浸泡的水，直接放在瓦斯爐上，以中火將水煮沸後立刻熄火，燜蓋20分鐘。這樣紅豆幾乎沒有煮破，澱粉就不會跑出來。
‧不加任何調味，取出紅豆水放涼，當開水飲用即可。
‧剩下的紅豆別浪費，可以拿去熬紅豆紫米粥。
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