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【台灣新生報記者李叔霖報導】

女性朋友總是希望肌膚能夠年輕透亮、肌膚水噹噹。衛福部豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示,兩種中醫藥膳對膚質有幫助,例如水雞生薑湯能夠清熱涼血、滋陰補虛,有助於養顏護膚;干貝絲瓜湯能夠清熱降火、美顏肌膚,適合青春期長出青春痘的民眾食用。

喝水雞生薑湯 干貝絲瓜湯護膚美顏

圖:資料圖庫



水雞生薑湯需準備東洋參2錢、枸杞3錢、麥冬2錢、白芷3片、去皮水雞2隻,以及生薑2片、鹽1小匙、九層塔少量、米酒少許。將所有中藥材泡水洗淨後放入鍋內,倒入2杯清水,用大火燒開後以小火熬剩1杯藥汁備用。

水雞洗淨切成數塊,用熱水川燙後放入鍋內,加入藥汁、生薑片、2杯清水,用電鍋蒸熟後加點鹽、米酒、九層塔調味即可食用。

干貝絲瓜湯需準備金銀花2錢、蒲公英1錢、甘草1錢、絲瓜1條、干貝1粒,以及鹽1小匙、香油1小匙、植物油2大匙、蔥段少許。將所有中藥材泡水洗淨後倒入1杯清水,用大火燒開後以小火熬剩約半杯,過濾藥渣備用。

絲瓜去皮切成長條塊狀備用;干貝洗淨蒸熟、撕成細絲備用,干貝汁可以留下備用;在鍋中倒入植物油,加熱後放入蔥段、干貝爆香,再放入絲瓜稍微炒一下,接著倒入藥汁、干貝汁,等到絲瓜悶熟後加點鹽、香油調味即可食用。

本文出處:台灣新生報 

http://www.tssdnews.com.tw/?FID=11&CID=272239

 

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