撰文／高敏敏營養師
168斷食法到現在還是很流行，但很多人總是有疑問「一定要這麼嚴嗎？」建議大家照著自己的生活作息，循序漸進即可。不妨試試循序漸進斷食法：1212→1014→168」，更輕鬆達到有效控制飲食，壓力也不會這麼大囉！
前天遇到一個以前諮詢瘦身的女孩，用168斷食，3個多月瘦了快10公斤！身型比例真的窈窕有致、穿衣服也從以前的暗色系變得亮眼有型、氣色也更好了！能用適合自己的方式，讓自己變得更好，真的很幸福！
那麼到底什麼是限時斷食法？
就是只「透過時間的限制，將食物集中在一天幾小時內吃完，空腹的時間長、有利脂肪燃燒。」
▸ 進食時：身體儲存能量模式
▸ 斷食時：身體進入分解模式
讓平常大魚大肉的外食習慣能有休息的時間、不再增加腸胃負擔。
循序漸進斷食法，簡單分為三階段
那麼飲食方面該怎麼做呢？
限時斷食的主要目的在改善現代人吃宵夜、外食、三餐不定時、晚餐太晚吃、熱量過剩營養不均等問題，所以：
① 進食時，要選對的食物，不能亂吃，這很重要！拒絕高糖、高油、加工食品，選擇蒸煮滷烤的天然食物。例如：炸排骨便當改成滷雞腿便當。
② 吃東西時，7、8分飽就好，不要暴食狂吃，這樣只是徒增負擔，也是不會瘦的。
③ 可以多喝水幫助代謝，有時候「覺得餓」可能是口渴了，很多食物裡也含有水分，都可以算在每日水量裡頭。
④ 找出最適合自己可執行的時間！不要為了達到有效瘦身而強迫自己做168斷食法，請從初階開始進行。
168斷食法不適合誰？
一個飲食法的風靡，就會有大批人效法嘗試，最常遇到國中學生、三高患者、孕媽咪…你呢？你適合168斷食法嗎？誰可以做？誰不能做？建議有以下症狀或情況的人，不要隨意嘗試：
〈1〉高血糖／糖尿病患者：易血糖過低、暈眩。
〈2〉懷孕／哺乳媽：需要充足營養，宜少量多餐、不適合空腹太久。
〈3〉飲食失調疾病者：暴食症、厭食症患者首重先恢復正常飲食。
〈4〉胃功能不好的人：長時間空腹易引發胃炎、胃潰瘍、胃不舒服。
〈5〉青少年／成長中孩童：此時期需要充足均衡的能量營養。
減肥不是一時，健康飲食跟生活模式是一輩子，會發現健康美麗不是為了別人，最先受益的是自己，希望每個人都可以養成適合自己的飲食習慣，長久保健康！
高敏敏 營養師
中山醫學大學畢業，北商大MBA專攻化妝品，擁有台灣高等考營養師執照，並同時經營自己的社群媒體。“高敏敏 營養師”是目前在兩岸超過30萬粉絲及百萬流量的專業領域KOL。
