你吃過「大補」的胎盤嗎？

想吃的可千萬注意了！

在中國坊間，新媽媽坐月子的時候吃胎盤補身子，已經成為公開的秘密，她們認為，吃胎盤可以帶來活力，幫助她們產生健康的母乳，甚至能治療產後抑鬱。可也有部分媽媽表示，胎盤不過是自身產生的醫療廢棄物，想起來就太重口味了，實在無法接受。那麼吃胎盤真的能大補麼？

很多人相信服用人胎盤能強身健體，甚至抗衰老。不僅民間有吃胎盤大補的傳說，中醫也用人胎盤入藥，名為「紫河車」。中醫認為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎經，有補腎益精、益氣養血之功。但是大家不能看到此就混淆概念，認為胎盤既然是中藥，吃了就一定大補。事實上稱為中藥的「紫河車」，雖然是胎盤，但並不是指新鮮人胎盤，而是經過特殊的中藥炮製工藝處理後，焙乾，然後碾粉而成的胎盤粉。

(圖片翻攝自今日頭條)

讓我們用現代醫學的眼光來看一下這個現象。胎盤是來源於胚胎的特殊器官，當受精卵分裂成為一個小囊胚時，包繞在最外層的細胞將發育成胎盤，而被包在內部的細胞團則發育成胎兒。胎盤細胞在妊娠早期不斷侵入母體子宮內壁，就像打鉚釘一樣將包著的胎兒牢牢錨定在子宮裡；同時胎盤細胞與母體子宮的血管融合，建成運輸養料和氧氣的「母嬰高速路」。

雖然胎盤確實富含蛋白質、糖、鈣、維生素、干擾素、免疫球蛋白、生長因子、hCG、雌激素和孕激素等「好」東西，但並不表明吃胎盤就能大補。

(圖片翻攝自今日頭條)

盲目食用胎盤可能致病

（1）營養和毒素可能並存

胎盤是母體和胎兒之間的中介，胎兒生長發育所需的營養物質都通過胎盤由母體供給，而胎兒的代謝產物如尿酸、尿素，都經胎盤進入母體排出體外。同時，母體的一些病毒如風疹、肝炎、愛滋病等也會通過胎盤傳播給胎兒。所以，胎盤是一個營養和病毒可能同時存在的組織。

（2）直接蒸、煮、燉食胎盤，營養價值和肉無異

胎盤中所含的活性成分多屬蛋白類物質，須經過專業廠家加工後，製成免疫製劑提高人體免疫力；製作胎盤注射液治療慢性盆腔炎等疾病；或是做成胎盤粉滋補、美容。而民間流行的直接蒸、煮、燉食或者包餃子等，會破壞鮮胎盤中含有的球蛋白、抗體等，導致絕大多數營養成分流失，專家稱這樣吃胎盤，「其營養價值和一般動物的肉類沒有太大差異」。

（3）鮮胎盤製品不能入中藥

國家藥監部門早就通過專家研討得出過一致結論：由於胎盤來源、病毒檢測、病毒滅活、工藝與有效成分的關係等問題難以解決，鮮胎盤製品不能作為中藥批准使用。

（4）盲目食用胎盤可能致病

由於產婦的健康狀況良莠不齊，如果母體本身存在乙肝、愛滋病、梅毒等病毒，胎盤中也會有殘留，煎煮很難殺滅；此外，胎盤中還有大量血流，不經嚴格消毒極易傳播一些血源性傳染性疾病；另外，胎盤的娩出必須經過產道，這一過程中很可能受到多種細菌污染；而且，即使胎盤組織在食用前經過「徹底」的消毒，但胎盤在從醫院到廚房的過程中還是會污染運輸工具、廚具、餐具等，仍然有獲病的可能。

本文引用自 今日頭條